резюме
Предлагането на качество изисква инвестиране в самото начало, но това е твърдението, че гарантира поддържането на услуги с пълен капацитет, инвестицията, включена в посочения план за поддръжка, не трябва да забравя по всяко време обучението на участващия персонал, нито необходимите материални ресурси, както и програмата на средно и дългосрочно обновяване.
Предлаганата информационна система за контрол на поддръжката разкрива наличието на информационна система за всички интервенции, които персоналът по поддръжката извършва в съоръженията, така че трябва да се вземе предвид, че компютризацията е средство за подобряване на управлението на поддръжката., Това няма да реши нищо, ако методиката за поддръжка не е била предварително установена, най-доброто от информационните системи няма да работи, ако не е внедрено правилно и се захранва непрекъснато.
Като цяло беше посочено как да се използват все по-разпространените компютърни инструменти, по прост начин, опитвайки се да извлечете от голямото количество информация, която се обработва, някои данни, поддържани от графики, позволяват лесно да се оцени поддържането на хотел.
ВЪВЕДЕНИЕ
Поддръжката играе много важна роля във всяка енергия, материали, валута, програма за пестене на време и т.н. Е, ефективна и продуктивна компания или институция, която не се поддържа правилно, не би била възможна. Поддръжката е дейността, осъществявана от човека с помощта на инструменти, насочена към постигане на правилното функциониране на съоръжение или среда, от която човек до известна степен зависи.
За да се гарантира полезният живот на съоръженията и оборудването, е необходимо да се изготви годишен план за поддръжка, който гарантира правилния цикъл на поддръжка, планирането на работната сила и необходимото материално осигуряване. Той също така позволява да се приведе в съответствие необходимостта от ремонт с нуждата от услуги. Необходим е гъвкав метод за разпределяне на работата, която ще се изпълнява, работната сила и материалните ресурси през цялата година.
Поддръжката трябва да постигне намаляване на непредвидените повреди и времето за ремонт, да се стреми да удължи полезния живот на компонентите, да постигне ефекта от спестяването на ресурси и по този начин да намали разходите за поддръжка на съоръженията и да допринесе за подобряване качеството на услугата.
В този случай тази работа се фокусира върху поддръжката, която хотелските съоръжения трябва да получат. Поддръжката на хотел е много важна и включва поредица от действия, които трябва да се извършват с течение на времето, по график, което се нарича превантивна поддръжка. Този тип поддръжка е изключително важен, тъй като с него се постига добра работа на всички инсталации, предотвратявайки тяхното счупване и по този начин губене на работно време.
Комфортът е в основата на задоволяване на нуждите от благополучие, към които се стреми гостът, както и стимул за работника в хотела, който предполага ред и поддръжка на съоръженията, което представлява икономически и имидж фактор за хотела. Технологичният напредък и непрекъснато нарастващите изисквания към най-подходящите услуги се превръщат в нужди от комфорт и удовлетворение, които се постигат само с предоставянето на чисти, подредени, удобни и безопасни услуги.
Когато се прилагат информационните технологии, може да се получи група резултати, сред които можем да споменем повишаването на ефикасността и ефективността в сферата на производството и услугите, оптимизиране на всички видове ресурси, повишаване на качеството на живот и др. и услуги и следователно увеличаване на производителността.
Основната цел на информационната система е да послужи като основа за оптимално вземане на решения, за да се гарантира спазването на задачите, поставени за организацията.
По отношение на дейността по поддръжката има много фактори, които трябва да се вземат предвид: цели, функции, форма на изпълнение, форма на изпълнение, начин на нейното насочване, методи за следване, както и системата за прилагане. В момента се търси подобрение на тези фактори, и по-специално на този, свързан със системата за поддръжка, която се прилага, която трябва да гарантира висока експлоатационна надеждност на оборудването с минимални разходи.
развитие
Безспорна необходимост от поддържане на хотели. Сега поддържането не означава само възстановяване и ремонт, но и трябва да бъде поправено предварително. Необходимо е да се създаде информираността, че хотелите трябва да се поддържат. Известно е, че с течение на времето има деградация, причинена от различни обстоятелства, независимо дали са екологични или други, и това, което трябва да се опитате да направите, е да погледнете от самия дизайн за най-подходящите във всеки смисъл условия, от подходящи материали и с добро качество до добра достъпност до всеки артикул.
В днешно време фигурата на отговорно лице се приема за функцията на „Мениджмънт на съоръженията“, която се състои в посещаване на бизнеса, планиране и предоставяне на услуги за бизнеса, определяне на нива на пространство, планиране на бюджети и контрол на фиксирани и променливи разходи на операциите., управлявайте работата на сградите, бюджета, персонала и времето, управлявайте промените, бъдете професионални. Фасилити мениджмънт е планиране, проектиране и управление на съоръжения, ресурси и оборудване в дисциплина, която включва:
• Подробно описание на помещенията, тяхното използване, мебели и компоненти.
• Поддръжката му
• Адаптирането му към новите приложения и разпоредби
• Вашият инвентар и актуализирана оценка
• Неговото запазване и периодично актуализиране
• Планиране и проектиране на вашите бъдещи нужди
• Свързаните задачи (изготвяне на планове, проверка на условията)
Ползи за управление на съоръженията
• Скорост и успех при вземане на решения (добра информация)
• Решаване на специфични проблеми в общото съдържание
• Подобрена ефективност при използване на физическото пространство
• Намаляване на необходимото за бъдещето пространство
• Намаляване на броя на преместването и промени
• Подобряване на работната среда
• Стандартизация
• Намаляване на консумацията на енергия
• По-добро използване на електрически, комуникационни, защитни и охранителни услуги.
Скорост и успех в конюнктурните адаптации
Сред другите аспекти, свързани с мисията на този мениджър, има един, който е от съществено значение: задълбочени познания за целия хотел. Да го знаеш е да знаеш как, къде и кога да действаш, за да избегнеш ненужни и последващи действия. Всичко това може да бъде приравнено в тези хотели, където има толкова много движение на персонал и където нивото на търсенето на качество трябва да бъде по-строго. Използването на коригираща поддръжка не е достатъчно, но поддръжката трябва да бъде съсредоточена като елемент от изключително значение за постигане на общото качество, което хотелът трябва да предложи.
Следователно действията трябва да са резултат от обмислен и ефективен план за поддръжка, който може да накара всеки един от тях да се почувства включен. Всеки одит, независимо дали е външен или вътрешен, трябва да докаже, че той действа в съответствие с изискванията на предлаганата услуга. И всичко това налага много - от най-високото ниво на търсене до последната връзка в организационната верига и основаващо се на диференцирани подходи или нужди. Предлагането на качество изисква инвестиране от самото начало, но претенцията е гаранция за поддържане на услугите в пълен капацитет; Инвестицията, включена в посочения план за поддръжка, не трябва да забравя по всяко време обучението на участващия персонал, от една страна, нито необходимите материални ресурси, от друга,нито средносрочната и дългосрочната програма за обновяване, за да не се стигне до края на етап или цикъл и да се открият остарели съоръжения. Полето на действие на Фасилити мениджмънта в този смисъл е трансцендентално; за вашите знания трябва да знаете от какво се нуждаете, да приемете бюджета си и след това да го изпълните, подобрявайки разходите колкото е възможно и взискателно и увеличавайки необходимото ниво на качество.
Като цяло проблемът с поддръжката трябва да навлезе повече в съзнанието на мениджърите на хотели, особено когато става въпрос за превантивна поддръжка. Хотелът не е собственост, която е построена в даден момент и нищо друго не се поправя, когато има теч, повреда и т.н., не, трябва да избягваме да стигаме до това, защото ако изчакаме да излезе първият теч и първият разбивка на инвестицията за ремонт може да има изключително висока цена или хотелът губи категорията си, вместо това можем да избегнем всичко това с превантивна, планирана поддръжка, поддръжка, която предвижда проблеми, за да се избегнат проблеми като лошо обслужване на клиентите, дискомфорт за работниците, които в крайна сметка ще се отразят негативно върху имиджа на хотела, загуба на клиенти и съответно валута.
Трябва да разграничаваме поддръжката и поддръжката, като разбираме последното, освен самата поддръжка и определено планиране за обновяване на съоръженията в средносрочен и дългосрочен план, което позволява да се направят необходимите инвестиции при адекватно предвиждане и постепенно изпълнение, това е аспект от основно значение.
Хотел без поддръжка, без поддръжка за определен брой години, ще загуби много повече пазарна стойност, отколкото ако беше добре поддържан. Те са много тесни начини да виждаме реалността. Едно от нещата, които не бива да се допуска, е да се забави поддръжката поради недостига на ресурси, ясно е, че ресурсите са оскъдни и често отнема време, за да стигнат до хотелите, така че мениджърите на хотели не трябва да чакат времето за ремонт хотелът да предприеме стъпки за придобиване на ресурсите за споменатата дейност,мениджърите трябва да се основават на търсенето на необходимите ресурси за ремонта, така че той да започне и чрез правилното планиране да знаят точно какво е необходимо, така че след като ремонта стартира, той не спира и го изпълнява в най-кратки срокове и с най-доброто възможно качество, за да избегнете по този начин увеличение на разходите за ремонт и да постигнете включването на хотела в неговите функции възможно най-скоро.
Разходите също са свързани с качеството, а поддръжката е пряко свързана с качеството. Когато говорим за качество, ние говорим за предоставяне на добро обслужване, но за да се предостави тази добра услуга, е необходимо да се извърши добра поддръжка, за да се предложи качество и комфорт на клиента. Поддръжката е част от група функции, при които е възможно да изпаднете в грешка при опит да я превърнете в чисто икономическа функция.
Хотелът трябва да се поддържа с самоконтрол, започващ от същия мениджър, с качествен самоконтрол, който трябва да работи, като се отчитат най-непосредствените изисквания на клиентите.
Практически критерии за оценка и контрол на поддръжката
Качеството и нивото на сложност на хотелските съоръжения и оборудване са се повишили значително вследствие на честотата на различни фактори, като нарасналото търсене на комфорт в работните зони, изграждането на много сложни комуникационни мрежи, търсенето на все по-строго спазване на правилата за безопасност, подобряването и задълбочаването на различните видове закономерности и нарастващата чувствителност към екологията, което води до гарантиране на здравословна вътрешна среда и намаляване на замърсяването на външната среда до минимум възможно, Необходимостта от осигуряване на правилно изображение принуждава вниманието към аспекти като правилното почистване на всички видими елементи, правилното запазване на облицовките както на закрито, така и на открито, поддържане на адекватно ниво на осветление и поддържане на системи за графична сигнализация при ден.
От друга страна, разходите за енергия са се увеличили по толкова забележителен начин, че представляват една от важните части и следователно стават едно от заглавията, които се управляват ефективно.
Като цяло, функцията на поддръжката е да се грижи за управлението и решаването на гореспоменатите аспекти, а не да е проста дейност срещу това, което на пръв поглед може да изглежда, тъй като покрива високо, тъй като обхваща голям брой специалности, изпълнявани в повечето случаи от различни компании и различни видове персонал.
Основни елементи на програма за поддръжка.
Независимо от посочените до момента аспекти, всяка компютърна система за управление на поддръжката се нуждае от база данни с записи за поддръжка, която позволява да се опише хотела. От друга страна има някои работни документи, които трябва да им се покажат, както е посочено по-долу.
• Базите данни
От техническа гледна точка първата важна работа, която трябва да се извърши при внедряването на компютърна система, е описанието на хотела.
Това описание не е нищо повече от систематично разлагане на всички онези елементи, които ще бъдат запазени. В зависимост от избрания тип компютъризация, необходимостта от повече или по-малко изчерпателно описание на хотела. Могат да бъдат установени два режима на разлагане: по подсистеми (капаци, противопожарна защита, климатици) или по елементи (котел, горелка, клапани, пожарогасители, пожарен хидрант).
Във всеки случай трябва да имате списък на свързаните операции по поддръжка и тяхната периодичност в съответствие с действащите разпоредби.
• Основните документи за управление на поддръжката.
Има много предимства на някои компютърни системи. Можем да намерим списъци от всякакъв вид, календари, изчисляване на натовареността, контрол на резервни части, фирми с подизпълнители и др. но без съмнение основните документи за установяване на минимална систематизация са следните.
- Складова наличност
- Планиране на посещение
- Работни части
- Контрол на висящите разходи
- Контрол на реализираните разходи
- Исторически архив
• Анализ на поведението на хотела.
Приемането на компютърна система трябва винаги да позволява обратна връзка от системата, тоест трябва да позволява процесите да се променят въз основа на натрупания опит. Планът за поддръжка е отворен документ, в допълнение правилната експлоатация на историческия файл ще позволи да се знае работата на определени договорни решения и устройства, така че бъдещите инвестиции да бъдат спестени.
Компютъризацията ще позволи:
- Установете единни критерии за поддръжка.
- Контролирайте изпълнението на поддръжката.
- Проверете годността на конструктивни, технически или материални решения.
- Контролирайте намесата на трети страни.
- Контролна корективна поддръжка.
- Определете бюджетите за поддръжка въз основа на опита.
Дългосрочната цел трябва да бъде постигане на степен на познания, която позволява да се определят параметрите, от които е възможно да се проектират хотели с решения, които чрез минимум на превантивна поддръжка гарантират минимум корективна поддръжка през жизнения период. Полезен.
Като обобщение трябва да се вземе предвид, че:
- Компютризацията е средство за подобряване на управлението на поддръжката.
- Компютризацията не винаги е необходима.
- Всеки случай изисква различно ниво на компютъризация.
- Компютъризацията няма да реши нищо, ако преди това не е установена методика за поддръжка.
- Най-доброто от компютърните системи няма да работи, ако не е повдигнато правилно и / или не се захранва непрекъснато.
Като се има предвид, че превенцията е по-добра от лечението, как могат да се предвидят или разрешат проблемите със застаряването на хотела?
Поддръжката също трябва да включва добавки. Проучването за поддръжка трябва да включва фазите на подмяна и в рамките на превантивната поддръжка трябва да установи временни цели за подмяна на материали, краен час за хотела и да регулира действията, така че този хотел в края на този прогнозен цикъл, е в състояние на употреба, за да можете да намерите в други цикли на поддръжка и подмяна. Затова е важно още от първата фаза да се решат различните проблеми със застаряването на хотела. Частичната подмяна на елементите трябва да се извърши така, че характеристиките на хотела да са същите като в началото. Дейностите по поддръжката са планирани на различни нива, от обикновено смазване до глобална подмяна на оборудването.
Хотелите имат много компоненти и полезният живот на всеки от тях е различен. Ако даден компонент е загубил способността си да предоставя определена услуга, ние не я заменим, това ще причини деградация на другите.
Навлизането в този аспект, липсата на корекция, липсата на поддръжка на която и да е част от хотела или на всяка инсталация, не само струва по-скъпо за подмяната на повредената част, но често води до много повече щети. сериозно в останалата част на хотела. Водопроводни тръби, тръби, топла и студена вода и др. Те са склонни да имат по-кратък живот от другите елементи на конструкцията и ако те не се поддържат, ако не се полагат грижи, щетите започват да се появяват в хотела на цена, много по-висока от подмяната на инсталацията.
Информационна система за контрол на поддръжката
През последните години беше открита необходимост в хотелиерския сектор да се опрости и оптимизира управлението на поддръжката.
Поради своята гъвкавост и функционалност, предлаганата система се адаптира към всякакъв размер на хотела, като гарантира конфигурирането на система, която отговаря на вашите нужди. Лесна за използване от обслужващия персонал, тази програма ще ви позволи лесно да получите достъп до всички опции на системата чрез различните представени менюта и подменюта.
Тази информационна система има за цел да направи управлението на поддръжката по-гъвкаво и организирано. Тази система показва силата, ефективността и способността да улавя, използва и съхранява информацията за всички интервенции, които се отнасят до поддръжката.
С тази нова информационна система е демонстрирано, че компютъризацията е важно средство за подобряване на управлението на поддръжката.
Заключения
Поддържането на хотелските съоръжения е необходимост. За това е необходимо да се създаде в манталитета на ръководителите и работниците необходимото съзнание, че тези съоръжения трябва да се поддържат. Хотел без поддръжка губи имидж и категория, нещо, което влияе негативно върху икономиката му.
Първоначално е необходимо да се познават мисията и отговорностите на сервизната служба, а след това за постигане на добро управление е необходимо да се знаят и да се определят цели като наличието на съоръжения и оборудване, увеличен полезен живот, ефективни и дългосрочни икономически спестявания, на ресурсите и енергията и контрол на потреблението на енергия, мониторинг на плановете за поддръжка, надеждност на съоръженията, контрол на историческата информация, грижа за имиджа на хотела във връзка с неговата физическа среда, анализ на разходите и използването труд и материали и т.н.
библиография
1. Испанска асоциация за поддръжка (1995) „Поддръжка в Испания“ / Барселона. П. 196.
2. Benaim, S. (1994) „Поддръжка на сгради за здраве“ / S. SENAIM… / et al / PAHO, CAM Буенос Айрес, Аржентина.
3. Ben-Basst, M. (1992) „Основен критерий за оценка на експертни системи за поддържане на реалния живот: опитът на AITEST” / M / Ben-Basst, I. Beniamini и M. Sella. Документ, представен на Euromain Поддръжка 92. Lisbnoa. Португалия.
4. Betancourt Avila, J (1994) „AGYA Прилагане на експертна система в машинната индустрия“ / J. Betancourt Avila… / et al / Документ, представен в Тиманте ´94. Университет Матанзас.
5. Bishop, P. (1989) „Компютърна наука“. Стр. 5
6. Bombin, A. (1991) „Опитът на предсказуемото поддържане в производството на експлозиви“ / Revista Mantenimiento (Испания) № 45, с. 33-37.
7. Borda Elejabarrieta, J. (1995) „Създаване на напреднала и воюваща поддръжка“ / Списание за поддръжка (Испания) № 81. С. 17-21
8. Casanovas Boixereu. X. (1997) „Основни концепции за поддръжка, приложени към сградите“ / Списание за поддръжка (Испания) № 102. с. 45-50
9. Corretger Rauet, M. (1995) „Междинната команда в поддръжката. Функции, обучение, отговорност ”/ Списание за поддръжка. (Испания) № 77. с. 41-53.
10. Crespo, A. (1995) „Проектиране и разработване на политики за поддръжка с помощта на количествени модели“ / A. Crespo, AJ Sánchez и R. Ruiz / Paper, представени на 8. Iberoamerican Maintenance Congress. Буенос Айрес, Аржентина.
11. Cyert & March (1995) „Вашето бъдеще в индустриалния инженеринг“ / Позоваване от RW Harmond / Richard Rosen Press (САЩ), стр.234-250.
12. Drucker, PF (1956) „Като бизнес решение“. Народни списания. (Компютризирана информация)
13. Febles Rodríguez, JP (1986) „Проучване на диагностичните средства за техническото състояние на системата за поддръжка в рафинерия„ Jose A. Echeverría “/ Теза за избор на степен на доктор на техническите науки. Университет Матанзас - 132стр.
Изтеглете оригиналния файл
