В тази статия, озаглавена: „Проектиране на система за управление на околната среда за компанията за млечни продукти Escambray, е предложена система за управление на околната среда в компанията за млечни продукти Escambray и прилагането на тази система е направено в производствената линия на Синьо сирене от Куба.
проекция-на-на-на околната среда за управление на систематаВъведение:
Индустриалното замърсяване е глобално явление, което засяга вътрешната му среда и външните рецептори (вода, въздух, почва). Съществени промени настъпват в отношенията между концепциите за индустриално развитие и опазване на природната среда, считани за антагонистични отдавна. Тези промени означават преминаване от загриженост за борбата със замърсяването, за да се даде все по-голямо значение на интеграцията му с икономическия фактор. В действителност класическата икономика разглежда замърсяването, получено от определен агент, като отрицателен ефект от дейността на този агент, което не се отразява в неговите вътрешни разходи или ползи; т. е. безплатното използване се използва от безценни обществени блага (атмосфера, вода, почва). Тази концепция се променя.Понастоящем съществува тенденция към изменение и развитие на нови промишлени процеси, които намаляват драстично замърсяването, а също така и възстановяването на странични продукти, вода и енергия. Днес хармонизацията между конкурентоспособността и опазването на околната среда е необходимо условие за индустриална експанзия.
развитие
Процедура за прилагане на модел за управление на околната среда.
Предлаганата процедура съответства на цикъла на непрекъснато усъвършенстване на процесите, посочени от Edwuard Deming (фигура 2.2).
Фиг. 2.2: Цикъл на непрекъснато подобряване на процесите. Източник Rolando Morejón Revilla (2007).
Цикълът на непрекъснато подобряване на екологичните показатели чрез система за управление на околната среда е възможно да се постигне чрез завършване на серия от стъпки.
Фиг. 2.3: Цикъл на непрекъснато подобряване на екологичните показатели.
За развитието на процедурата, подготвителен етап, който включва формиране на работния екип, обучение и комуникация на всички организационни нива относно съдържанието и задачите, които трябва да бъдат разработени за разработване и прилагане на системата за управление, да се определи структурата на документа на система, дефинира и подготвя инструменти, идентифицира процесите, участващи в системата, анализира и / или подобрява структурата на организацията.
Фаза на подготовка за работа:
В подготовката са включени различни задачи, сред които можем да намерим:
- Определете организационната структура, върху която системата за управление ще почива Генериране на комуникационни процедури в цялата компания Определете документалната структура на системата за управление Определете и подгответе инструментите, които да се използват.
Групата експерти на ниво компания (EEM) е избрана по смисъла на Harrington (1992). Всички категории и групи процеси трябва да бъдат представени в екипа.
Прилагането на анкетата за тази компания показа отрицателен резултат, който описва, че няма загриженост за околната среда, но ни показва, че съществува загриженост от страна на общата администрация на компанията, което представлява точка в полза вече че стандартът подчертава, че за създаването на система за управление на околната среда е от изключително значение ангажираността и непрекъснатото ръководство на висшия мениджмънт.
Основните проблеми, обобщени в резултата от въпросника са следните:
Няма превантивни действия за отрицателни въздействия върху околната среда.
- Няма процедури за идентифициране и оценка на въздействията, няма адекватни планове за мониторинг за този тип индустрия, няма обучение на персонала по въпросите на околната среда. Записите за мониторинг не са достъпни.
Избор на процеса, който да се опише: Процесът на производство на кубинско синьо сирене е избран, тъй като е от изключително значение при събирането на валута за посочената единица.
Разработване на диаграмата SIPOC.
На този етап анализът на процеса се анализира поетапно, тоест по дейности или операции, при които всички входове и резултати от всяка дейност се изясняват от началото до края на производствения процес. Това улеснява последващата работа, тъй като имате пълен контрол върху производствената линия. Тази диаграма е показана в приложение № 1.
Подготовка на AMFE.
За да се развие този етап е необходимо да се работи в екипна работа и събиране на информация от хора, запознати с процеса. В тази фаза се изпълняват няколко етапа, които са необходими, той започва с идентифициране на потенциалните режими на отказ в процеса, идентифициране на ефектите, свързани с повредата, идентифициране на причините за режима на отказ и регистрация. В резултат на първоначалния преглед може да се заключи следното:
- Няма декларация за опазване на околната среда с намерение за подобряване на екологичните показатели на дружеството. Ръководните документи на дейността съществуват и се считат за правна рамка в действията, които компанията предприема. Съобщаването на действията и намеренията на ръководството не са обобщени за голямата маса служители Програмите за обучение на персонала не винаги включват обучителни действия по въпросите на околната среда. Има голяма консумация на вода, особено при операции по почистване Големи количества течни отпадъци се образуват с големи количества на органични химикали за зареждане и почистване.
Дефиниция на политиката:
Политиката трябва да изразява конкретни цели и трябва да бъде съобразена с всички политики на организацията, като политиката за качество, здравето и безопасността на труда, наред с други.
Фиг. 2.2.4: Схема за подготовка на екологична политика. Източник Хорхе Ганосо-Диего Аларкон, Институт по горите на Чилиския университет (1999).
Ръководството и всички служители на компанията за млечни продукти Cienfuegos имат за цел да бъдат признати като водеща компания в устойчивото производство на млечни продукти в екологични, социални и икономически аспекти, за които Главната администрация (Дирекция) ще бъде тази, която ще определи политиката на околната среда на компанията. Тази политика трябва да отчита мисията, ценностите и централните принципи на организацията, да налага комуникационни изисквания между всички участващи участници, да създава политика за непрекъснато подобрение, да гарантира предотвратяването на замърсяването, да гарантира спазването на разпоредбите, законите и други критерии за околната среда. за които организацията се е абонирала. Тази декларация за политика трябва да бъде прегледана и преформулирана, когато условията, които са я генерирали, са променени,Според това е предложен пример за екологична политика за компанията:
»Компания Escambray за млечни продукти., компания в хранително-вкусовата промишленост, стриктно спазва Общия закон за екологичните основи и всеки друг закон или наредба, регулираща околната среда. За целта е предложено да се създаде система за управление на околната среда, която да се преразглежда периодично, като напълно съответства на концепцията за непрекъснато подобрение, прилагайки я във всички свои производствени процеси.
Компанията ще съобщи на цялата общност за намерението си да подобри връзката си с околната среда, ще поддържа актуализирана информация за всички екологични документи, които са полезни за целите, които е предложила. В рамките на нашия икономически обхват, машините ще бъдат обновени и съответните подобрения ще бъдат направени във всички области на работилницата и по този начин ще се осигури безопасна работна среда за всички наши служители. Обучението и обучението за всички членове на организацията ще бъдат благоприятни и насърчавани. Компанията ще стимулира персонала, така че елиминираният боклук да има предварителен процес, който осигурява неговото рециклиране
В цялата компания потреблението на вода и електроенергия ще бъде сведено до минимум, както и естествените багрила ще бъдат предпочитани.
Екологична стратегия
Екологичната политика показва ангажимент за непрекъснато усъвършенстване. За да контролира този процес, компанията трябва да установи екологични цели и цели, които служат като начин целта на политиката да се трансформира в действие.
Цел на околната среда: Съответства на обща цел за поведение или изпълнение на околната среда, която компанията определя за себе си, и която произтича от политиката за опазване на околната среда.
Цел на околната среда: Подробно изискване на поведението, възможно да се определи количествено, приложимо за компанията или някоя от нейните части и което произтича от екологичните цели и е необходимо да се установи и изпълни в определен срок за постигане на посочените цели.
За да имат желаната ефективност, целите трябва да са ясни и реалистични, а целите - измерими. И е много важно да има съгласие между целите и ангажиментите на политиката в областта на околната среда.
Оферти за химикали и винаги прилагане на превантивни критерии в случай на извънредни ситуации, които имат влияние върху околната среда.
EPLE стратегии
- Създаване на ангажименти за опазване на околната среда с доставчиците. Създаване на системи за откриване на нивата на знания за околната среда на работниците чрез анкети и интервюта. Създаване на системи за систематично идентифициране, преглед и получаване на аспекти на околната среда и въздействия върху околната среда във всяка дейност, които засягат директно на ниво екологични резултати на компанията. Създайте процедури за оценка на преките и косвените екологични аспекти. Насърчете у работниците необходимостта от иновации, икономически изгодни технологични алтернативи, решаване на проблеми и въздействия върху околната среда. Създайте безопасни комуникационни процедури вътрешни и външни Прилагане на документирани инструменти за управление.
3.8.2. Цели на системата EPLE EMS.
- Работа по интегрирането на превенцията с други системи за управление в централите и други административни звена Налични са документацията, която определя конкретните приложими разпоредби на СУОС. Изпълнява годишната програма за СУО и подготвя периодичен доклад за съответствие Съхранявайте актуализиран планът за предотвратяване на въздействието върху околната среда Предоставя на специалистите на EMS информацията и обученията, необходими за упражняване на функциите им, Консултирайте се със специалистите на EMS преди тяхното изпълнение относно превантивните решения Предоставяйте ежегодно и ежегодно на съвета на директорите информация за програмата за превантивни дейности, подготвена с цел да се гарантира снабдяването с необходимите ресурси за нейното изпълнение.
Програма за предотвратяване на въздействието върху околната среда.
Програмата за превенция, предложена за EPLE, включва следните аспекти на действие:
- Консумация на природни ресурси.
Мониторинг на потреблението на природни ресурси (вода) по процес и по възможност чрез дейности.
Поддръжка на транспортни мрежи.
Разработване на добри управленски практики за този ресурс.
- Течни отпадъци.
Източници на отпадни води по процеси и дейности.
Характеристика на отпадните води.
Обем на отпадните води.
Превантивни и коригиращи действия.
Проектиране на вземане на проби от течни отпадъци, при които са анализирани следните аспекти:
Дизайн на плана за действие:
Планът за действие е в приложение № 2.
Изводи:
- Предлаганата програма е основата за прилагане на система за измерване и контрол и документацията на системата, по-специално процедурите за превантивни действия, процедура за коригиращи действия и процедура за оценка на въздействието върху околната среда, както може да се види в програмата за действие Екологичната отговорност на компанията е отговорност на всички работници и мениджъри. Някои предлагат информация, други дизайнерски програми, трети ги оценяват и трети вземат решения за подобрения, но всички имат възможност да участват в подобряването на околната среда.
библиография
- Bird, Frank E. Конгрес за здраве и безопасност / Frank E. Bird. -Nueva Orleáns:, 1985. Министерство на труда и социалното осигуряване: Закон 13 Защита и хигиена на труда.-La Habana., 1973.-14p.Martí Dalmaus, Francis. Управление на безопасността и здравето при работа. Взето от: www.prevention-world.com., 25 май 2007.NC 74: 2000. Предотвратяване на професионални опасности. Общи правила за прилагане на система за безопасност и здраве при работа. В сила от 2000.__18p.NC 75: 2000. Предотвратяване на професионални опасности. Общи правила за оценка на системите за управление на здравето и безопасността на работното място. Одитни процеси. В сила от септември 2000 г.__ 16стр.
Приложение № 16: SIPOC „Производство и комерсиализация на синьо сирене от Куба“.
Приложение № 15: План за действие за опазване на околната среда.
Източник: EPLE планиращи документи.
| Не | Домакинска работа | Дейност за увереност | отговарящо | изпълнител | F. Comp. |
| един. | Проучване на остатъчни вещества | 1.1 Договаряне на услуги за остатъчен анализ с INRH | Група. НМКЦ | Група. НМКЦ | декември
2006-2007. |
| две. | Оценете екологичната ситуация при санитарно-хигиенните инспекции. | 2.1 Извършване на инспекции в районите за оценка, за да се оцени състоянието на околната среда.
2.2 Проверете спазването на мерките, продиктувани от ръководните органи. |
Група. НМКЦ
Група. НМКЦ |
Контрол В.
Група. НМКЦ |
2006-2007
2006-2007 |
| 3. | Разработете програма за обучение в областта на околната среда за работната група. | 3.1 Дайте семинар на операторите на котли относно ефективността на изгарянето въз основа на газоанализатор.
3.2 Дайте сутрин в районите, за да създадете екологично образование. |
Energy Esp.
Директори на UEB. |
Ес. Енергия.
Директори на UEB. |
2006-2007
2006-2007 |
| Четири. | Подобряване на системата за преработка на течни отпадъци в компанията. | 4.1 Попълнете защитните решетки, капаците и тяхното фиксиране.
4.2 Планирайте превантивния метод и неговото изпълнение в регистрите, дренажите и капаните за промишлени мазнини във всеки цех и / или фабрики. 4.3 Изпълнете проекта за улавяне на мазнини за всяка производствена линия. 4.4 Изпълнете Mtto към проводимите тръби за течни отпадъци. 4.5 Чисти капани за мазут и басейн. |
Директор UEB Mtto.
Директор UEB Mtto. Директор UEB Mtto. Директор UEB Mtto. Директор UEB Mtto. |
Мто бригада
Planif y J Taller Transporte. Бригаден контрол Собствени ресурси. Бриг. Mtto Emp Factory. Бригада М. Fca. |
2006-2007
2006-2007 2006-2007 2006-2007 2006-2007 |
| 5. | Възползвайте се от отпадъците и отпадъците от производствените процеси. | 5.1 Възстановяване на многослойни торби, захарни торбички и кофи с мазнини.
5.2 Възстановяване на алуминиеви ленти. 5.3 Възстановяване на найлонови торбички. 5.4 Възстановяване на картон. Използване на водата за изплакване за технологично оборудване, буркани и кофи. Рециклирайте кутии и пластмасови контейнери. Възстановяване на почистващо оборудване с връщане на системите. Използване на соева слама за люпене. |
Особена технология | UEB минало
UEB сладолед UEB сирена |
2006 - 2009 |
| 6. | Предпазвайте въздуха от остатъци от горене. | 6.1 Систематичен анализ на горивните газове в котлите.
6.2 Прилагайте коригиращи мерки за дефекти при горенето в котлите. |
Специалист по енергетика
Специалист по енергетика |
Операторите
Операторите |
2006-2007
2006-2007 |
| 7. | Световния ден на околната среда | 7.1 Посочете специални действия на райони и фабрики.
7.2 Разкриване сутрин. 7.3 Преглед на спазването на стратегията на компанията за околната среда. |
NMCC Group
NMCC Group Реж. Тесн. и развитие. |
NMCC Group
NMCC Group Реж. Тесн. и развитие. |
2006-2007
2006-2007 2006-2007 |
| 10. | Оптимизирайте използването на материали за намаляване на изхвърлянето на органични товари от остатъците. | 10.1 Преглед, актуализиране и възможно изменение на правилата за брутното потребление.
10.2 Премахване на течове на мляко или млечни продукти. 10.3 Регулиране на поддръжка на опаковки и машини за замразяване на сладолед. 10.4 Осигурете гумени уплътнения за тръбните съединения. |
Особена технология
Реж. UEB Productivas. Директор UEB Mtto. Директор UEB Mtto. |
Технолози
Oper. J Получавания. Mec Industrial. Операторите |
2006-2007
2006-2007 2006-2007 2006-2007 |
| 13. | Намалете нормите на потребление и ефективно използване на водата. | 13.1 Монтаж и тотомери за водомери.
13.2 Възстановяване на дефектни клапани. 13.3 Запис на консумацията на вода във всяка област и / или фабрика. 13.4 Затваряне на водни клапани в края на производството и общи услуги. 13.5 Закупете воден пистолет. |
Dir UEB Mtto.
Dir UEB Mtto. Специалист по енергетика Специалист по енергетика Dir UEB Mtto. |
Dir UEB Mtto.
Водопроводчик и мех. Dir UEB Prod Оператор yj области. хранене |
2006-2007
2006-2007 2006-2007 2006-2007 2006-2007 |
